Wahlpflichtfächer

Wahlmöglichkeit aus folgenden Theoriefächern

Variante 1: Pferdetourismus und Landwirtschaft

• Gästebeherbergung am Reiterhof - Rechtliche Voraussetzungen
• Betriebsorganisation
• Brauchtum
• Gesunde Ernährung des Reiters
• Büffetgestaltung
• Speisen- und Getränkeservice,
• Veranstaltungsmanagement
• Floristische Gestaltung des Reiterhofes
• Feldfrüchte - Bedeutung, botanische Merkmale
• Entwicklungsstadien, sowie Ertrags- und Qualitätsbildung
• Geräte für den Ackerbau
• Bedeutung, Haltung und Fütterung von Nutztieren und deren Vermarktung
• Bedeutung und Bewirtschaftung des Waldes

Variante 2: Mensch und Tier im Dialog

• Geschichtliche Entwicklung der Mensch-Tier-Beziehung
• Tier und Gesellschaft
• Wirtschaftsfaktor Tier
• Tiergestützte Pädagogik, Therapie und Fördermaßnahmen
• Lernverhalten bei Tieren, Tiertraining